根据《关节炎治疗与研究（ArthritisCareResearch）》杂志年6月21日的一篇文章称：每周至少吃两次鱼，可以显著缓解与类风湿关节炎相关的疼痛和肿胀症状。

本研究的作者，医院（BrighamandWomensHospitalinBoston）的SaraTedeschi博士介绍到：“之前就有研究发现，鱼油对缓解类风湿关节炎症状有益，因为鱼油中富含ω-3脂肪酸。我们想了解吃鱼是否也有类似的效果，尽管大多数鱼类所含的ω-3脂肪酸的剂量都低于鱼油补充剂。”结果是，名受试者在增加了每周食鱼量以后，他们的疾病评分降低了。

类风湿关节炎，是一种累及关节的自身免疫性疾病，造成关节肿胀和疼痛。它还会影响身体的其他系统，如心血管系统和呼吸系统。关节炎基金会（TheArthritisFoundation）估计美国有万的类风湿关节炎患者，其中女性多于男性。

在这项研究中，大多数患者都在通过服药（比如甲氨蝶呤）以缓解炎症、改善症状和防止关节的长期损伤。研究者们想了解有哪些危险因素使得类风湿关节炎患者更易罹患心脏病，其中就包括他们的饮食习惯。在他们对数据进行二次分析时，发现了吃鱼与缓解类风湿关节炎症状的关系。

研究者们将这些患者按照吃鱼次数的多少分成了四组：从不吃鱼或者每月吃鱼少于1次的为一组；每月吃鱼1次到每周吃鱼少于1次的为一组；每周吃鱼1次的为一组；每周吃鱼2次以上的为一组。

他们发现，有20%的类风湿关节炎的患者从不吃鱼或者每月吃鱼少于1次，另有18%的患者每周吃鱼2次以上；而那些吃鱼次数多的患者比那些吃鱼次数少的患者，更少报告疼痛和肿胀等关节症状。这些患者吃的鱼可以是煎鱼、蒸鱼和烤鱼，也可以是生鱼片和鱼片寿司。

遗憾的是，研究者们并没有揭示吃鱼为什么会对改善类风湿关节炎患者疼痛和肿胀症状。他们认为从理论上讲，经常吃鱼的人通常会保持良好的生活方式，这些都有助于降低他们的疾病活动性评分；而且，该研究也没有记录入组患者体育锻炼的数据，这也会降低类风湿关节炎患者的疾病活动性评分。

因此，有专家认为可以鼓励类风湿患者多吃鱼，并留意这么做对他们的症状缓解是否有帮助。但鉴于这项研究的结论只是初步的，可以鼓励患者们尝试多吃鱼，但是否多吃鱼则需要患者根据自己的情况来决定。

有部分人在快要下雨或者天气变冷的时候，会感觉到关节疼痛。这类人可能是风湿性关节炎患者。对于患者来说，治疗很重要，而了解饮食方面的禁忌也是很重要的。那么，风湿性关节炎患者在饮食方面需要注意什么呢？

以下是患者需要注意的饮食禁忌：

1、少食高脂肪、高胆固醇类的食物

高脂肪、高胆固醇类的食物在体内消化时会产生酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等物质。而这些物质对T淋巴细胞功能有影响。若是T淋巴细胞功能受到抑制，则会导致患者关节疼痛、肿胀，使其骨质疏松，关节可能会受到破坏。其中，炎症介质有激肽样作用，即通过使血管扩张以及增加通透性，从而引起炎性渗出和水肿。所以，患者应该少吃牛奶、肥肉、油炸类食品等。

2、少食过酸、过咸类食物

有一些食物，在摄取之后会导致体内的酸碱度值超过正常范围。若是患者摄取了这些食物，会使得体内分泌乳酸的量增加，体内的部分钙、镁等离子被消耗。而若是吃了过咸的食物，就会使得钠离子增加，从而患者的症状更为严重。摄取后会使得酸碱度偏高的食物有花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。而咸菜、咸蛋、咸鱼等食物是比较咸的。这些都应该少吃点。

3、少食海鲜类食物

部分食物吃了之后会使得体内尿酸含量升高，可能会在体内形成尿酸盐结晶，从而加重患者的症状。尿酸含量大的食物主要是海鲜类的，比如：鱼、虾、海参、海带等。

4、少食甜食

患者应该少吃点甜食，甜食吃多了，可能会使得加快疾病发展。

另外，风湿性关节炎患者在日常生活中，也是需要注意一些事项的。受寒、淋雨和受潮都会加重病情，所以一定要注意做好保暖措施。平时还需要进行适当的活动，但是不可过度活动，以免疾病复发或者加重。每天的起居要规律，注意劳逸结合。

总结一下，在患病期间，患者需要注意饮食的的禁忌，以免因为多吃了某些食物导致病情加重的，以上的四类食物应该少吃一点。患者还需要注意一些日常的注意事项。

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