除夕之前，车友家都在备年夜饭吧？想好每道菜的名字了吗？

陪车友过年，是辽沈晚报车生活的一个好习惯，小编也年年卖力想各种办法，争取为您的大年锦上添花。

年前小编把目光聚焦在搜罗各种好菜名上，希望这顿辞旧迎新的年夜饭能为您的全家来年博个好彩头，事事顺心，天天如意。

经过与一些车友共同研究，我们筛选出十八个好菜名，希望对您有帮助！

财神到

车友眼中的年夜饭吉利菜谱

01

吉利菜名

年年有余

本名：清蒸某鱼；用料：鱼、葱、姜、蒜、料酒、蒸鱼豉油。这道菜大部分家庭都会做，鱼收拾干净，简单腌制过，蒸7-8分钟，倒出蒸鱼的水，葱姜蒜铺在鱼上，蒸鱼豉油倒上，热花椒麻椒油淋上即可。

02

吉利菜名

金猴报春

本名：炸甜食；用料：紫薯、春卷等若干。这个菜的做法简单，卖相好看，味道香甜，小朋友很喜欢。

03

吉利菜名

彩凤迎春

本名：干炸鸡翅；用料：鸡翅、鸡蛋、淀粉。小编表示不会做。。。求车友留言上做法！

04

吉利菜名

腰缠万贯

本名：蒜蓉银丝扇贝；用料：扇贝10只、粉丝、蒜、青红辣椒。简单说就是蒸扇贝。

06

吉利菜名

竹报平安

本名：靠大虾；用料：竹节虾10只、番茄酱。这道菜民间做法很多，小编熟悉的一种是冷锅热油爆香葱姜蒜，然后放入收拾干净的虾，待虾变色了，倒入料酒、白糖、番茄酱小火靠熟，收治即可。

06

吉利菜名

招财进宝

本名：清蒸鲍鱼；用料：鲍鱼10只、鲍鱼汁。参照清蒸鲈鱼的做法，收拾干净的鲍鱼肉经过料酒、姜丝、胡椒粉5分钟左右腌制，放在已经沸腾的蒸锅，大火3分钟，熄火即可出锅。此菜火候要求高。

08

吉利菜名

龙腾虎跃

本名：软炸虾；用料：段虾仁、淀粉、鸡蛋。简单，不用介绍了吧。

08

吉利菜名

天长地久

本名：韭菜烧鸳鸯贝；用料：鸳鸯贝、韭菜。此菜使用蚬子等中小体型贝壳类海鲜，火候很重要。做法参照炒蚬子。

09

吉利菜名

高升排骨

本名：红烧排骨；用料：排骨。好吧，这个也不介绍了。

吉利菜名

幸福团圆

本名：熟食拼盘；用料：猪头肉、猪爪、松仁小肚、粉肠。

吉利菜名

幸福团圆

本名：熟食拼盘；用料：排骨、干肠、红肠、松花蛋等。

吉利菜名

平安快乐

本名：家常凉菜；用料：豆腐卷、黄瓜、粉丝、胡萝卜、白菜等。做法就是拌，依据个人口味加调料。

吉利菜名

全家福

本名：捞针什锦；用料：木耳、粉丝、金针磨、红辣椒、黄瓜、柿子等。

吉利菜名

锦上添花

用料：西生菜。

吉利菜名

绿意盎然

本名：烧小辣椒；用料：肉、小辣椒。

吉利菜名

春色满园

本名：水果色拉；用料：苹果、香蕉、橘子、酸奶等。

吉利菜名

百财进门

本名：白菜肉卷。

吉利菜名

喜气洋洋

本名：炸羊肉串。

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