风湿病是一种常见的疾病，以中老年患者居多，属于一种慢性病，风湿病患者的饮食需要特别注意，这些饮食禁忌你又知道吗？继续往下看吧。

风湿病的饮食有哪些注意事项？

风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

含蛋白质最多的食物是黄豆,每克含36.3克;含蛋白质最多的动物是鸡肉,每克含23.3克;

维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

高热量的食物。五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包;肉类:肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品;海鲜:鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头;奶类:鲜奶、炼奶、酸奶酪等。

风湿病患者的饮食禁忌

饮食是相当多的一部分病人关心的问题，关于所谓的饮食禁忌也有很多种说法，是相对而言的。这里介绍一下饮食的原则：

?营养要丰富：不要刻意避免吃某种食物，要营养平衡。

?选择含饱和脂肪和胆固醇少的食物：避免油炸食物，可食用低脂和脱脂牛奶。

?多吃蔬菜和水果。

?不要吃过咸的食物：同服激素会致水钠潴留。

?大量饮水。

风湿病病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品。

糖类及脂肪也要少食，这是因为治疗风湿病常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。现代医学证实：高脂肪饮食，由于脂肪在人体内氧化过程中能产生酮体，过多的酮体能刺激关节，使疼痛加剧

风湿病病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成水钠潴留，引起水肿。

关于病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待，受传统文化的影响，尤其是一些关节炎病人，会“特意”的服用药酒。

因为酒性辛热，易于生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。

而伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。

另外：由于一部分病人需要长期服用止痛药，而止痛药对胃肠道都有刺激，饮酒可以加重胃肠的刺激，加重止痛药的副作用。

建议：对于平素饮酒且喜酒者，可在中医师指导下，配制一些适合自己体质及病情的酒。不要私自服用药酒，以免适得其反，加重病情。

出现关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便黄赤，血沉也明显增快;低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液，这些症状的病人应该多选用寒凉的饮食，如薏仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热;而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥茉、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会加重症状。

出现关节肿痛或有积液，纳差，大便不成形，小便清长，畏寒怕冷，血沉也增快;以上的症状，患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、木瓜、药酒等。