（一）

营养与免疫性疾病

营养物质是免疫力的物质基础。不论免疫器官、免疫细胞的发育及活力均与之有关。儿童在4岁之前营养不良影响胸腺发育；成年后营养不足使胸腺容易过早萎缩。T细胞是在胸腺内发育成熟的，因此充足的营养，如甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、精氨酸和不饱和脂肪酸，维生素A、维生素E，微量元素中的锌、硒、铜等均有助于胸腺、脾脏等免疫器官的发育和抗衰老，增强免疫细胞的活力，提高抗感染和抗癌症的能力。其中微量元素锌和硒与T细胞亚CD4+、CD8+的平衡有关，如果CD4+下降，易患感染性疾病；CD8+下降，易患自身免疫病。

（二）

抗氧化与免疫

研究证明，氧自由基除氧化细胞中的DNA、RNA把细胞变成异性抗原引起自身免疫反应外，还非常狡黠地专门选择性地攻击T细胞中的CD8+亚群细胞（能平抑B细胞分泌抗体），制造矛盾，挑起自身免疫反应的事端。

抗氧化酶作用的研究，发现过氧化氢酶CAT能阻止自由基这种对T淋巴细胞选择性的损伤，故能抑制过敏炎症抗体IgE的释放，故笔者在选用一种以人参花粉为主的配方花粉用于哮喘病人时，发现其控制哮喘发作的起效时间比任何疾病起效要快。

类风湿关节炎患者血液中的红细胞和关节滑膜中三大抗氧化酶含量明显降低，尤其是SOD含量比正常人低40%；相反，关节滑膜中氧自由基O2-·比血液中要高2倍，这就是类风湿关节炎的晨僵和关节畸形的原因。

大鼠的动物实验证明，当肾组织中的SOD减少时就会出现蛋白尿，给予SOD、CAT14天后蛋白尿便减少。

维生素C、维生素E和生物黄酮能阻断免疫反应中各种细胞炎症因子的基因表达，抑制免疫炎症。有趣的是酚类抗氧化剂能反其道而行之，即也能选择性地抑制已被自由基激活的B细胞，阻抑抗体过分释放，这真是魔高一尺，道高一丈，对于花粉在防治自体免疫病的应用是如虎添翼。

笔者用花粉和葡萄籽、茶多酚等联合应用于过敏性哮喘、类风湿关节炎和牛皮癣病的治疗经验，可以实践性证明抗氧化干预对于自身免疫病康复前途光明。

（三）

营养、抗氧化、免疫性疾病与花粉

由此可见，花粉和其他抗氧化剂不仅仅能提高综合性的免疫功能，预防感染和癌症的发生，更重要的是能阻止氧自由基对淋巴细胞选择性的氧化损伤，纠正B细胞释放抗体的过激反应，达到消除免疫炎症，应用于过敏性支气管哮喘和其他的自身免疫病，如红斑狼疮、类风湿关节炎、肾小球肾炎。当然，后几种病需1～2年后才能见明显的效果，需要有足够的耐心。

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