保温杯最近上了头条。一篇题为《中年危机最后的倔强，是不要拿泡着枸杞的保温杯》的文章在朋友圈里热传。该文在末尾提醒：“不要随手带着保温杯，无关年龄，事关荣耀而已。”一堆网友声称“躺枪”。保温杯到底得罪了谁？用保温杯养生有道理吗？今天我们就来说道说道。

近来，“保温杯泡枸杞”在网上刷屏了。故事源自一位摄影师去给黑豹乐队拍照，当看见鼓手赵明义端着保温杯喝水，不禁感慨：“当年铁汉一般的男人，如今端着保温杯向我走来。”“保温杯泡枸杞”顿时成为中年危机的代名词。医院治未病科医师胡良玉医生称，保健食疗也要吃得科学。

胡良玉介绍，枸杞有补肾生精、养肝、明目、安神、坚筋骨、去疲劳六大功能。枸杞子有免疫促进及免疫调节作用，可提高造血功能，有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血压等作用。可见枸杞子的补益作用很广泛，且有人群普适性。

胡良玉介绍，因枸杞在沸水中会失去大量水溶性维生素，因此“保温杯泡枸杞”并不科学，嚼着吃才是最好的方法。此外还有一些食用方法均可采用。泡水：每次9—20粒，温水冲泡后茶饮，泡至无味后连同枸杞一起吃掉；煲汤：每次10—15克，在炖排骨炖鸡汤时加入；泡酒：每一斤白酒泡克枸杞子，每次饮用10毫升，每天1—2次。

胡良玉提醒，脾胃薄弱者，感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症时期不宜食用枸杞，此外孕期慎用。成年人每日食用量，以不超过20克为宜。

胡良玉介绍，菊花性辛、甘、苦，微寒，有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。目翳不明、头晕目眩者，可用黄菊花；身上长有疔疮或感冒发热者，可用白菊花。除此之外，冠心病或高血压患者亦可用菊花养生。

胡良玉介绍，菊花养生常用的方法如下：干菊花每次取5—8朵，沸水泡茶饮，或做成菊花药枕使用；鲜菊花可煮汤或下火锅食用，还可做成菊花糕。因菊花性微寒，体虚、脾胃虚寒、经常腹泻者慎用。

西洋参是一味比较大众化的养生药品，适用于中老人补气养阴。成年人夏季清热生津止渴，嗜烟者清肺火、养肺阴，心脏病患者补心气、养心阴，糖尿病患者益脾气、滋脾阴等。

西洋参最简便的养生用法包括：切片开水泡服，每次2—6片沸水焖几分钟后饮用，可重复冲服至无味；切片蒸熟后嚼着吃，早晚各2—4片；研成细粉，每次3—5克以开水冲服，每天一次；用白酒或米酒泡酒服用，一斤酒泡30克西洋参，每次饮用一两盅，每天1—2次。

胡良玉提醒，因西洋参性凉，较适宜春秋季服用，服用期间需避免饮浓茶、咖啡、吃萝卜，如需同服其他药物，应先咨询专科医师。

保温杯的走红，事因近日一位采访黑豹乐队的摄影师发文感叹：“不可想象啊不可想象！当年铁汉一般的男人，如今端着保温杯向我走来。”

端着保温杯的正是黑豹乐队的鼓手赵明义。随后，关于保温杯的话题在网上掀起一波中年危机讨论热潮，拿保温杯的中年男人成了群嘲的对象。有网友用黑豹的《无地自容》来开涮：“人潮人海中，有你有我，最终都要一起养生。”

翻查资料可知，赵明义出生于年，今年已是“知天命”的年纪。抛开网友们对一代摇滚人老去的感慨，其实，中年危机可以说是生理机能衰退带来的心理感伤。岁月无情，步入中年的人才能体会“曾经心有猛虎，如今细嗅保温杯”的苍凉。

中医典籍《黄帝内经》有云：“女子……五七阳明脉衰，面始焦，发始堕；六七三阳脉衰于上，面皆焦，发始白……”，“男子……五八肾气衰，发堕齿槁；六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁（斑）白；七八肝气衰，筋不能动……”

也就是说，无论男女，步入中年之后，身体机能下降是不可避免的。男子从40岁开始精力下降、肾气衰退，消化能力等也在下降。普通人感受很明显，年轻时可以胡吃海喝，但到了中年之年，就常有饱胀感，到了老年后，吃两块西瓜都可能拉肚子，这就是身体机能在逐步衰退的信号。因此，从中年开始养生，可谓“亡羊补牢，犹未晚矣”。

用保温杯是一种很好的养生方式而多位中医均表示，用保温杯确实是一种非常好的养生方式。且不论里面泡的是什么，它至少可以提供源源不断的温水。

广东省名中医、医院主任中医师范德辉教授从医后就很少喝凉水。他指出，中医将食物分为寒、热、温、凉四性，中医食疗讲究利用食物偏性来纠正人体的偏性。但现代人的食物通常储存在冰箱之中，已经改变了食物的性状。例如原本温补的食物，放入冰箱之后，温补之性就会下降。因此，现代人摄入的大部分食物是寒凉的，这也是阳虚体质越来越多的原因之一。人体的脾胃都是喜温忌寒凉的，带着保温杯可以随时喝到温开水，可谓益处明显。

提倡养生要从娃娃抓起的广州中医药大学教授、中医养生学博士生导师刘焕兰也说自己从来不喝冰水。他认为，养生非什么高深秘术，它渗透在日常生活的各个角落。“我从不喝冰开水，因此脾胃好，从来不拉肚子，很多播音主持人、老师不懂养生之道，讲话多，声带充血，一杯冷水下去，容易气滞血瘀，声带小结等疾病也由此而生。”

医院治未病中心主任中医师成杰辉则主张晨起喝一杯温开水“养阳”。他认为，“平旦人气生”，早晨太阳初升，人体阳气也随之升发。但此时初升的阳气犹如小火苗，还比较稚嫰柔弱，需要细心保护。如果一起床就喝下凉开水，会浇灭体内小火苗，影响上午阳气的升发，所以晨起饮用25-30℃的温开水最适宜。他还推荐饮用“还阳水”：用带盖、密封的杯子，把煮开的水倒进去，盖上盖，静止10分钟以上。让杯中水蒸汽上升再凝结成水滴滴下来，如此循环反复。时间到后就可以打开盖子，徐徐倒出热水放温饮用。从中医上来说，由于阳气的温煦蒸腾作用，水汽向上升形成水滴，饱含阳气的水滴再会聚滴回水中，从而形成“还阳水”，此乃阳气升腾潜降的过程。经常饮用“还阳水”可起到温阳暖身的效果，特别适合平素阳虚体寒、胃寒、痛经、手足不温之人士饮用。

“不再相信，相信什么道理，杯中已是红枣枸杞！”这是网友们调侃赵明义的改编歌词。有90后网友发朋友圈表示，“吓得我往啤酒里丢了两颗枸杞。”其实，赵明义后来接受记者采访时透露，他的保温杯中泡的是茉莉花，枸杞显然是“躺枪”了。

保温杯里到底泡什么才好呢？范德辉教授指出，保温杯里泡什么，应该根据不同季节、不同体质，由医生开出适合自己的中药材处方泡水喝，从而调整自身的体质。

“养生切忌人云亦云，跟风随大众。”范德辉教授指出，有的女性，看到身边闺蜜天天泡着沙参玉竹养颜，心生羡慕，也来效仿。殊不知，沙参玉竹对于虚火旺失眠的人士适合，但滋阴类的药材喝多了容易有滋腻的效果，影响脾胃功能，如果本身脾胃运化的人泡沙参玉竹喝，反而对身体无益，甚至越喝身体越糟糕。

一般来说，贫血的女性，可以在例假之后用阿胶、当归、大枣等泡水喝两三天；中气不足的人士，可以泡点西洋参、枸杞子或者黄芪等补气；便秘的人士，大黄有通便作用；肾气不足早生华发，制何首乌比较合适。但是范德辉教授不建议市民自选药材养生。“因为个人体质不同，养生方法也完全不同。即便是同样的便秘，有的是肝火太旺引起，有的是气血不足导致，两种类型用药完全相反，如果对后者用泻下通便的药，反而会越来越严重。”因此，最好是找中医专家仔细辨别体质后选择适合自身情况的食材药材，而且不能过量饮用，要点到即止。

此外，对于一些植物的根茎来说，温水冲泡出来的有效成分有限，例如冬虫夏草的孢子结构，泡水喝其实析出很少，造成浪费。据悉，目前流行的破壁饮片，利用低温高压气流将细胞壁打破后制成颗粒状，完全保留了中药材所有物质成分，这类饮片从原理上看会更适合日常冲泡养生。

广东医院副主任中医师黄汉超博士认为，保温杯的保温能力一般是按每小时2-8℃递减，因此℃水倒入，一般6小时后能有超过60℃就算是合格的保温杯，如果能有75℃以上，保温的性能属于优异级别了。

用保温杯泡养生茶，焗泡的时间一般为1-2小时左右，只要是合格的保温杯，温度大都能保持在80℃以上。对于一些切片够细的中药材来说，这个温度已经能析出有效成分。但需要注意的是，质地坚硬的药材例如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材由于需要高温煎煮方才能析出有效成分，就不适宜选用保温杯焗泡，芳香类的中药材例如薄荷、玫瑰花、月季花等，也不宜焗泡，否则有效成分会发生变性。

另外，选用保温杯泡养生茶一定要选材质注明为“食品级不锈钢”，这样冲泡出来的茶重金属含量极低（在可接受的安全范围内），而且抗腐蚀性能好，能够经耐长期冲泡。

转自：人民网健康

综合：武汉晚报、南方日报