“老人风湿关节痛饮食需谨慎忌3类食物”

原创作者：刘志军

来源：全顾医疗

老年人风湿关节痛要吃什么好呢？风湿关节痛是老年人最常见的疾病之一，除了日常需要多注意保暖以外，老年人风湿关节痛的饮食安排也是极为重要的。

老年人风湿关节痛吃什么好

饮食上应选择较容易消化的食物，烹调方式也应以清淡爽口为原则，少吃辛辣、油腻及冰冷的食物。

多吃开胃的食物例如大枣、薏仁等，尤其薏仁具有去湿祛风的作用，煮成薏仁粥或和绿豆一起煮都是很好的选择。

尽可能的减少脂肪的摄取，热量来源要以醣类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。

身体若属热性，应多吃绿豆、西瓜等食物；若属寒性，则应吃羊或牛肉等，不过摄取量不宜过多。

若有服用阿司匹林，一定要在饭后才能服药，因为此药容易对胃造成伤害，并且容易造成缺铁性的贫血。

老年人风湿关节痛不能吃什么

高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，帮患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。

海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。

过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。

老年人风湿关节痛的饮食注意事项

少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发。

少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。

少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

建议更多老年人风湿关节痛的具体饮食方案应咨询相关医生。

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科室简介

医院风湿免疫科成立于年，是无锡市重点临床医学专科，现已发展为住院病床46张，年门诊量约人，年住院人次约人。风湿科自建立专科以来始终把人才的培养和引进放在重要的地位，逐步形成了专家群体，构建了适合专科发展的人才梯队。目前有主任医师1名、副主任医师3名、主治医师3名，住院医师3名，其中硕士研究生6名、博士1名，在读博士1名，在读硕士2名。创建成集专家门诊、专科门诊、专科病区于一体的现代风湿病专科。

在严格遵循诊疗规范的基础上，积极开展与引进先进的实验室及器械检查手段，如抗核抗体谱、抗中性粒细胞胞浆抗体、抗环瓜氨酸肽抗体、HlA-B27、关节超声、关节MRI、双源CT痛风结节筛查、唇腺活检、唾液腺ECT、X线双能骨密度仪、双源CT等新技术，积极有效地开展风湿病的临床及科研工作，在风湿科常见病、多发病、疑难危重等专病的诊治方面具有优势与特长，在无锡市以及周边地区享有很高的声誉，赢得众多患者的信赖和省内外同行的好评。治疗方面除了坚持传统药物的治疗以外，同时紧跟国际步伐，将国际最先进治疗理念、治疗进展及治疗方法应用于临床，力争使患者得到最有效的治疗。我科近年来已将国际最新的风湿病靶向治疗药物----生物制剂如肿瘤坏死因子拮抗剂、抗CD20单抗、白介素6受体拮抗剂等应用于临床，大大提高了类风湿关节炎、脊柱关节病的临床疗效，改善患者预后，对难治性系统性红斑狼疮如难治性血小板减少的诊治也取得一定疗效。难治性风湿病也尝试用脐带血间充质干细胞移植治疗、血浆置换治疗，取得良好的疗效。科室严格执行法律法规、核心制度、医院规章制度及各项临床诊治指南，严格要求，严格管理，医院下达各项效率、效益任务。

经过10余年的努力，风湿科取得了令人瞩目的成绩，我科将进一步注重科研发展，着力临床，加快内涵建设，努力塑造一流的专科品牌。

学科带头人：邹耀红：南京医科医院风湿免疫科主任，主任医师/副教授，医学硕士，硕士生导师，学科带头人。任中国医师协会风湿病专科医师分会委员、江苏省医学会风湿病学分会第7、第8届副主任委员,江苏省医师协会风湿病专科医师分会第7、第8届副主任委员，无锡市医学会风湿病分会名誉主任委员。发表论文30多篇，主编、参编《系统性红斑狼疮诊疗手册》等内科学及风湿病学专著5部，主持APLAR基金等课题、国家科技支撑课题分课题、国家课题分课题，担任多家医学杂志编委及风湿病专业审稿人。擅长系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、系统性血管炎、强直性脊柱炎及长期发热的诊治。后备学科带头人：袁风红：医学硕士，副主任医师，无锡市医学会风湿病分会副主任委员。曾在上海医院进修风湿免疫病学，《系统性红斑狼疮诊疗手册》副主编，发表论文20多篇，主攻强直性脊柱炎、骨质疏松、痛风等。技术骨干：高恺言：副主任医师，《系统性红斑狼疮诊疗手册》副主编，曾在上海医院进修风湿免疫病学，发表论文10多篇，擅长类风湿关节炎、皮肌炎、骨关节炎等。

俞可佳：副主任医师，医院进修风湿免疫病学，擅长干燥综合征、皮肌炎、硬皮病。胡赟霞：主治医师，医学硕士（博士在读），获得APLAR科研基金等多项，擅长系统性红斑狼疮、干燥综合征、皮肌炎、骨关节炎等

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